Horno convector Gastrobras c/ función vapor mod GHCE-4A

Horno convector profesional Gastrobras modelo GHCE-4A, diseñado para cocinas comerciales que demandan versatilidad y rendimiento. Cuenta con control de temperatura ajustable de 50 a 300°C, permitiendo desde cocciones lentas hasta altas temperaturas para dorados perfectos. Equipado con función vapor activable al toque, ideal para mantener la humedad en panes, pasteles y carnes, logrando resultados profesionales con texturas óptimas. Incluye 4 bandejas de acero inoxidable de 32x43cm, con capacidad suficiente para producción media en panaderías, pastelerías y restaurantes. Estructura robusta con peso de 34kg, garantizando estabilidad durante la operación. Sistema de convección uniforme que asegura cocción homogénea en todos los niveles. Ideal para negocios que buscan eficiencia, consistencia y versatilidad en un solo equipo.